ÖZBAL BURMA KADAYIFLIK UN (50 KG )
0 Yorum
1.620,00 TL
1.620,00 TL den başlayan taksitlerle!
Kullan
ım AlanlarıKullanım Özellikleri
- Hamur açılımının kolay olması
- Hamur akışkanlığının yüksek olması ve ince tel vermesi
- Siniye yapışmaması
- Kadayıfda kuruma yapmaması
- Burma kadayıf sarımında kırılma ve dağılma olmaması
- Pişmiş üründe kızarma oranının yüksek olması
- Hışır Oranın Yüksek Olması
- Pişmiş üründe şişme olmaması
- Un renginin sarı renk olması
- %100 Durum buğday unu
Reolojik Özellikler
- Protein : %13,0
- Kül : max % 0,95
- Rutubet : max % 14,5
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.