EMÜLGATÖR ADMUL 25 KG

EMÜLGATÖR ADMUL 25 KG

Endüstriyel gıda üretimi ve profesyonel pastacılık uygulamaları için geliştirilmiş, yüksek kaliteli Admul MG 40-04 M, bitkisel kaynaklı bir emülgatördür. Ürün, karışımların dokusunu iyileştirmek ve bileşenlerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlamak amacıyla kullanılır.

Ürün Özellikleri ve Avantajları:

• Bitkisel Kaynaklı İçerik: Bitkisel yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinden (E471) elde edilmiştir.

• Form Koruma: Unlu mamullerde ve pastacılık ürünlerinde hacim artışı sağlar, bayatlamayı geciktirerek raf ömrü boyunca dokuyu muhafaza eder.

• Homojen Karışım: Yağ ve su fazlarının birbirine tam uyumla bağlanmasına yardımcı olur, pürüzsüz bir yapı oluşturur.

• Geniş Kullanım Alanı: Ekmek çeşitleri, kekler, bisküviler, dondurmalar ve çeşitli sosların üretiminde teknik bir yardımcı olarak tercih edilir.

Teknik Detaylar:

• Net Ağırlık: 25 kg.

• Ambalaj: Endüstriyel kullanıma uygun, dayanıklı PE torba paketleme.

• Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir.

Kullanım Talimatı: Türk Gıda Kodeksi’nde belirtilen uygun kullanım miktarlarına ve uygulama alanlarına göre kullanılması tavsiye edilir. Profesyonel üretim tesisleri ve pastaneler için ideal boyuttadır.