ÖZMEN UN ZEUGMA - BAKLAVALIK 25 KG KRAFT
Özmen Zeugma Baklavalık Özel Amaçlı Buğday Unu - 25 KG (Kraft Torba)
Geleneksel Gaziantep Baklavasının Sırrı Şimdi Mutfağınızda!
Baklava yapımı bir sanattır ve bu sanatın en önemli bileşeni şüphesiz undur. Özmen Zeugma, yüksek protein değerleri ve üstün elastikiyet yapısıyla, baklava yufkasının "kağıt gibi" incecik açılmasını sağlayan profesyonellerin bir numaralı tercihidir.
Neden Özmen Zeugma Tercih Etmelisiniz?
-
Üstün Elastikiyet: Yufkanın yırtılmadan, ipek gibi açılmasını sağlar. En zorlu "elde açma" işlemlerinde bile mükemmel sonuç verir.
-
Yüksek Protein Oranı: Güçlü glüten yapısı sayesinde şerbeti en iyi şekilde çeker ve baklavanın o meşhur çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
-
İdeal Renk ve Parlaklık: Pişme sonrası altın sarısı bir renk ve iştah açıcı bir parlaklık kazandırır.
-
Dayanıklılık: Şerbetlendikten sonra hamurlaşma yapmaz, uzun süre tazeliğini ve formunu korur.
Kullanım Alanları
Sadece baklavada değil; börek, boyoz, katmer, milföy ve tüm ince açılması gereken hamur işlerinde profesyonel sonuçlar almak için idealdir.
Ürün Özellikleri
-
Marka: Özmen Un
-
Model: Zeugma (Baklavalık & Böreklik)
-
Ambalaj: 25 KG Hijyenik Kraft Torba
-
Yapısı: İnce öğütülmüş, yüksek kaliteli sert buğday karışımı.
Usta Tavsiyesi: Hamurunuzu dinlendirirken üzerini nemli bir bezle örtmeyi ve oda sıcaklığındaki malzemelerle çalışmayı unutmayın. Özmen Zeugma’nın performansını en iyi soğuk ve nemsiz ortamda muhafaza ederek koruyabilirsiniz.
