VİZYON KARAORMAN MEYVELİ PASTACILIK DOLGUSU VE KREMASI – 6 KG
VİZYON KARAORMAN MEYVELİ PASTACILIK DOLGUSU VE KREMASI – 6 KG
Profesyonel pastacılık ve endüstriyel unlu mamul üretiminde geleneksel "Black Forest" lezzetini reçetelerine zahmetsizce taşımak isteyen şeflerin tercihi: Vizyon Karaorman Meyveli Pastacılık Dolgusu. Böğürtlen, frambuaz, yaban mersini ve frenk üzümü gibi seçkin orman meyvelerinin mükemmel uyumuyla üretilmiştir. Fırınlanmaya dayanıklı (Bake Stable) özel formülü ve yoğun meyve aroması ile ürünlerinize üstün bir lezzet ve premium bir görünüm kazandırır.
6 kg'lık ekonomik kova ambalajı ile pastaneler, cafeler, butik imalathaneler ve catering firmaları için yüksek verimlilik ve maliyet avantajı sağlar.
Öne Çıkan Özellikler
-
Fırınlanabilir Yapı (Bake Stable): Yüksek fırın sıcaklıklarında bile yapısı, kıvamı ve rengi bozulmaz; hamur içinde kuruma, akma, sönme veya kaynama yapmaz.
-
Doğrudan ve Pratik Kullanım: Herhangi bir ısıtma, inceltme veya ön hazırlık gerektirmez. Kovadan alındığı gibi doğrudan sıkma torbası veya spatula yardımıyla uygulanabilir.
-
Dondurulmaya ve Çözünmeye Uygun: Uygulandığı yarı mamul veya bitmiş ürün dondurulduğunda çatlama yapmaz. Çözüldükten sonra da ilk günkü parlaklığını, canlı rengini ve ipeksi dokusunu korur.
-
Göz Alıcı Parlaklık: Canlı mor-kırmızı tonları ve şeffaf parlak yapısı sayesinde sadece dolgu olarak değil, dekoratif kaplamalarda ve üst süslemelerde de kusursuz bir sunum sunar.
Kullanım Alanları
-
Karaorman (Black Forest) Pastaları: Geleneksel pasta reçetelerinde kat aralarında lezzet dolgusu olarak.
-
Kek, Tart ve Muffins: Pişirme öncesinde veya sonrasında ürünlerin içerisine dolgu olarak enjekte edilerek kullanılır.
-
Kruvasan, Milföy ve Danimarka Çörekleri: Kat kat açılan mayalı hamurların içerisine fırın öncesi eklenerek birlikte pişirilebilir.
-
Dekorasyon ve Monoporsiyonlar: Cupcake üstlerinde, rulo pastalarda, tartletlerde ve sütlü tatlıların üzerinde hem lezzet hem de parlak bir bitiş sosu olarak tercih edilir.
Teknik Özellikler
-
Ambalaj: 6 KG Plastik Kova (Hijyenik, korumalı ve emniyet kilitli kapak)
-
Yapı: Sıkma torbası kullanımına ve sıvamaya uygun, akışkanlığı kontrollü pürüzsüz doku.
Saklama Koşulları
-
Serin (maksimum 25°C) ve kuru bir ortamda, kapağı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.
-
Ambalaj açıldıktan sonra ürünün hava almaması, tazeliğini koruması ve yabancı madde girişinin önlenmesi için kapak her kullanım sonrası sıkıca kapatılmalıdır.
